TECNOLOGIA DE EMBALAGENS PARA ACONDICIONAMENTO DE VEGETAIS COM ROTAS METABÓLICAS ATIVAS

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Abstract

TECNOLOGIA DE EMBALAGENS PARA ACONDICIONAMENTO DE VEGETAIS COM ROTAS METABÓLICAS ATIVAS.Trata a presente solicitação de Patente de Modelo de Utilidade de uma embalagem (1) provida de uma base (2), com a qual está interligada a tampa (3), feita em mesmo material e de formato compatível. Para o travamento da tampa (3) à borda da base (2) são usados meios como entalhes e dentes (4), comumente praticados em embalagens plásticas. Segundo a embalagem (1), pode haver uma proteção (5) para reter e proteger a raiz no interior da referida embalagem (1), ao passo que a tampa (3) atua como fechamento de toda a embalagem (1). A invenção cria um ambiente adequado para as raízes, mantendo por mais tempo ativo o seu metabolismo e a respiração a nível celular, determinando maior shelflife. Além disso, o ambiente da embalagem (1) evita desidratações, oxidações e guarda a crocância, palatabilidade do produto, oferecendo ainda boa apresentação na gôndola. A presente invenção oferece algo alem da proteção dos agentes físicos, químicos e microbiológicos, se possibilita o prolongamento da vida útil do produto, ou seja, seu ciclo biológico, mediante uso de embalagens que favoreçam o prolongamento do metabolismo e respiração celular das hortaliças pelo acondicionamento da planta como um todo (raizes).