DESENFORMADORA DE PRESUNTO E APRESUNTADO

IPC Classification

Abstract

DESENFORMADORA DE PRESUNTO E APRESUNTADO, que trata este modelo de utilidade visa proteger um equipamento inovador que consegue de maneira automatizada retirar o presunto das formas em que foram cozidos Este equipamento é destinado para unidades produtoras de produtos alimentícios industrializados, mais especificamente às empresas fabricantes de presunto e/ou apresuntado. Tratando-se de um equipamento que de forma automatizada executa a função desformar e separar a forma do presunto e encaminhá-los de maneira independente para os próximos procedimentos. Primeiramente, o equipamento é alimentado forma continua e automática, ou seja, as formas com o presunto ainda em seu interior chegam ravés de esteiras no equipamento, e a partir daí a retirada do presunto e a separação da tampa e da forma acontece toda de maneira automatizada, saindo cada qual do equipamento em esteiras diferenciadas. Uma vantagem desse equipamento é que o trabalho é realizado para as várias dimensões e formatos das formas utilizadas pelas unidades produtoras de presunto. Outra vantagem ainda, é a forma construtiva que através do carrossel vertical e horizontal, e as demais funções em cada posição dos mesmos, permite separar cada etapa do processo, tampa, presunto e forma, aumentando a confiabilidade funcional. Outra vantagem importante, apresentada neste, é a facilidade de manutenção através do fácil acesso e pelos componentes utilizados com baixa probabilidade de intervenção mecânica.