MÁQUINA AUTOMÁTICA DE PROCESSAMENTO CONTÍNUO PARA CORTE E FRACIONAMENTO DE ALIMENTOS

IPC Classification

Abstract

MÁQUINA AUTOMÁTICA DE PROCESSAMENTO CONTÍNUO PARA CORTE E FRACIONAMENTO DE ALIMENTOS, modelo de utilidade que possui o objetivo de reduzir a necessidade de mão de obra, reduzir perdas e desperdícios de matérias-primas, através de um corte e fracionamento unificado em diferentes tipos de alimentos. A operação da máquina tem início acondicionando-se o produto a ser cortado/fracionado dentro de um molde intercambiávelna qual fica acoplado em uma base que por sua vez está fixada à uma cinta/correia ou corrente móvel. Após acondicionado no molde, segue em direção ao primeiro conjunto de instrumentos de corte, podendo ser discos rotativos, navalhas, etc, tendo tamanhos e dimensões diferenciados. Após o primeiro corte no produto os moldes continuam seus deslocamento em direção ao conjunto de corte seguinte, na qual será realizado a rotação do molde para que seja cortado da forma desejada. A retirada dos produtos cortados/fracionados de dentro dos moldes se dará por ação da gravidade ou, caso se deseje, poderá ser instalado um sistema de retirada forçada com o uso de sistemas mecânico, pneumático ou hidráulico.