DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM MÁQUINA PARA SORVETES DO TIPO PICOLÉ

IPC Classification

Abstract

DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM MÁQUINA PARA SORVETES DO TIPO PICOLÉ, idealizada por um equipamento para efetuar a moldagem, o congelamento, e a desmoldagem de sorvetes do tipo picolé, pertencente ao campo dos artigos alimentícios. As máquinas de picolés, conhecidas do estado da técnica, possuem um tanque provido de um fluído mantido em baixa temperatura que possui um agitador mecânico, que movimenta o fluído, o qual congela a mistura dos picolés dentro de moldes de aço inoxidável imersos nesse tanque; durante esse processo, são inseridos os palitos que ficarão presos aos picolés e após o congelamento, os moldes são retirados do tanque de congelamento e inseridos num tanque com água quente para desmolde, extração e posterior embalagem, diferentemente desses modelos o objeto do presente pedido de patente é constituído a partir de um gabinete de geometria prismática retangular (1 ), que possui um tanque de congelamento (3) e um tanque de desmolde (4 ), sendo que o tanque de resfriamento possui em sua porção inferior um distribuidor de fluxo (5) e sobre o tanque de desmolde há um suporte basculante de desmolde (6).