EQUIPAMENTO COM DESMOLDADOR AUTOMÁTICO PARA PRODUÇÃO DE PICOLÉS, RESPECTIVA SUBSTÂNCIA PARA RESFRIAMENTO E SEU MÉTODO DE APLICAÇÃO

IPC Classification

Abstract

RESUMO:"EQUIPAMENTO COM DESMOLDADOR AUTOMÁTICO PARA PRODUÇÃO DE PICOLÉS, RESPECTIVA SUBSTÂNCIA PARA RESFRIAMENTO E SEU MÉTODO DE APLICAÇÃO".O presente pedido de patente idealiza um maquinário para produção de picolés, a substância paracongelamento e o método de aplicação da mesma, que pertencente ao campo dos equipamentos industriais para a produção alimentícia; o estado da técnica antecipa diversos modelos demaquinários para produção de picolés, porém esses apresentam, entre outros, o inconveniente de não possuírem sistemas de desmoldamento incorporados, o que obriga os usuários a retirar osmoldes de picolés dos maquinários e introduzi-los em um outro dispositivo especificamente desenvolvido para tal finalidade; sendo assim o objeto do presente pedido concebe um maquinário com tanque de congelamento (1) na forma de uma coroa circular, ladeado em seu perímetro interno por um canal para cascata (5) de menor dimensão conectado a um duto de sucção de fluido (6), cujocentro ostenta um motor de passo (12), movimenta um prato porta molde (7), onde são encaixados os moldes de picolés (9), sendo que no fundo e ao centro do tanque de congelamento (1) há umtubo distribuidor de fluido (4) e também um dispositivo de desmolde constituído por uma caixa externa (13) de geometria prismática retangular, contendo uma caixa interna (14) de mesma geometria em seu interior, porém com espaço entre as respectivas paredes.