LINHA DE PROCESSAMENTO E MÉTODO PARA PROCESSAR PRODUTOS DA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS E, EM PARTICULAR, CORPOS DE AVES ATORDOADAS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A invenção se refere a uma linha de processamento (10), configurada e adaptada para processar produtos da indústria de processamento de alimentos, particularmente aves atordoadas (11), compreendendo um dispositivo de transporte (12), configurado e adaptado para o transporte suspenso de produtos separados ao longo de um trajeto de transporte na direção de transporte T, pelo menos duas estações de processamento (13, 14, 15) que são dispostas ao longo do trajeto de transporte, em que as pelo menos duas estações de processamento (13, 14, 15) são dispostas uma atrás da outra na direção de transporte T, e um dispositivo de controle (16) para o controle automatizado da linha de processamento (10), em que o dispositivo de transporte (12) e cada estação de processamento (13, 14, 15) são conectados ao dispositivo de controle (16), sendo que a referida linha de processamento se caracteriza por pelo menos à primeira estação de processamento (13), disposta a montante na direção de transporte T, ser atribuído um meio de detecção (17), que é configurado e adaptado para detectar o resultado do processamento da primeira estação de processamento (13) e para transmitir as informações ao dispositivo de controle (16), em que a linha de processamento (10) compreende adicionalmente meios (18) para identificação de produtos, e o dispositivo de controle (16) é configurado e adaptado para processar as informações obtidas pelos meios de detecção (17) e marcar aqueles produtos definidos como processados de forma insatisfatória pela ativação dos meios (18) para identificação ao longo do trajeto de transporte. A invenção também se refere a um método correspondente.