MÉTODOS PARA PRÉ-TRATAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS, PARA SUPRESSÃO DA ATIVIDADE MICROBIANA ENDÓGENA EM UM MATERIAL RESIDUAL ORGÂNICO, E PARA A PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DE RESÍDUOS ORGÂNICOS

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Abstract

MÉTODOS PARA PRÉ-TRATAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS, PARA SUPRESSÃO DA ATIVIDADE MICROBIANA ENDÓGENA EM UM MATERIAL RESIDUAL ORGÂNICO, E PARA A PRODUÇÃO DE ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DE RESÍDUOS ORGÂNICOS. Métodos e sistemas para o pré-tratamento de resíduos orgânicos antes da produção em larga escala de ácido láctico a partir dos resíduos orgânicos são fornecidos, o que resulta em aumento do rendimento da produção. Os métodos e sistemas de pré-tratamento da presente invenção empregam condições específicas de temperatura e pH que inibem ou mesmo impedem completamente a atividade microbiana endógena nos resíduos durante o estágio de pré-tratamento. Os métodos e sistemas de pré-tratamento da presente invenção reduzem ou mesmo impedem a utilização indesejada de açúcares redutores que estão naturalmente presentes nos resíduos, e preservam o potencial de glicose dos resíduos orgânicos.