PASTAS FLUIDAS DE MICROCÁPSULA, PROCESSO PARA PRODUZIR UMA PASTA FLUIDA DE MICROCÁPSULA E PRODUTO DE CONSUMO

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Abstract

PASTAS FLUIDAS DE MICROCÁPSULA, PROCESSO PARA PRODUZIR UMA PASTA FLUIDA DE MICROCÁPSULA E PRODUTO DE CONSUMO. Esta revelação refere-se a uma pasta fluida de microcápsula de núcleo-casca que inclui (a) uma microcápsula de núcleo-casca, em que a microcápsula de núcleo-casca tem um núcleo de microcápsula e uma casca de microcápsula que encapsula o núcleo de microcápsula, em que o núcleo de microcápsula compreende um material ativo, e a casca de microcápsula compreende um poli-isocianato autocondensado e um polissacarídeo não iônico beta-1-4; (b) um dispersante que compreende uma proteína desnaturada, em que a proteína desnaturada compreende uma proteína de ervilha desnaturada e/ou uma proteína de soro de leite desnaturada; e (c) um hidrocoloide que compreende goma arábica; em que a casca de microcápsula se caracteriza por uma força de ruptura de pelo menos 100 microN. Esta revelação também se refere a um processo para produzir essa pasta fluida de microcápsula de núcleo-casca. Esta revelação também se refere a um produto de consumo que contém essa pasta fluida de microcápsula de núcleo-casca.