MÉTODO PARA ENVASAR RECIPIENTES E INSTALAÇÃO DE ENVASE PARA ENVASAR RECIPIENTES FEITOS DE VIDRO, COM UMA BEBIDA, EM PARTICULAR CERVEJA

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Abstract

MÉTODO PARA ENVASAR RECIPIENTES E INSTALAÇÃO DE ENVASE PARA ENVASAR RECIPIENTES FEITOS DE VIDRO, COM UMA BEBIDA, EM PARTICULAR CERVEJA. A invenção descreve um método e uma instalação de envase (1) para envasar recipientes (3), em particular garrafas de vidro, com uma bebida, em particular cerveja. Para isso, os recipientes são lavados por máquina de lavagem (4) e, consequentemente, fornecidos em um estado aquecido para o envase. A bebida é fornecida a uma temperatura de entrada (20) e é envasada por máquina (5) a uma temperatura de envase (19) e, em seguida, pasteurizada (6). Os recipientes aquecidos são resfriados até uma temperatura de saída (8). Como a bebida é aquecida para o envase subsequente, em particular da temperatura de entrada, pelo menos até a temperatura de envase, por meio do calor (10) obtido durante o resfriamento até a temperatura de saída, o gasto com o resfriamento dos recipientes lavados a quente antes do envase pode ser reduzido.