DISPOSITIVO DE CORTE E MÉTODO PARA CORTAR UMA PORÇÃO DA EXTREMIDADE DO RETO DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL, E, SISTEMA DE CORTE

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Abstract

DISPOSITIVO DE CORTE E MÉTODO PARA CORTAR UMA PORÇÃO DA EXTREMIDADE DO RETO DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL, E, SISTEMA DE CORTE. A presente invenção refere-se a um dispositivo de corte para soltar uma porção da extremidade do reto de uma carcaça de animal, compreendendo: um membro de transporte; um membro de perfuração montado rotativamente no membro de transporte, o membro de perfuração compreendendo uma porção de parede de perfuração tubular circundando um espaço de perfuração interior, a porção de parede de perfuração tendo uma extremidade de corte aberta e uma extremidade traseira oposta à extremidade de corte aberta; um mandril de centralização disposto coaxialmente com a porção de parede de perfuração, o mandril tendo uma extremidade dianteira, a extremidade dianteira sendo configurada para entrar em uma abertura anal da carcaça, pelo menos uma porção do mandril sendo circunferencialmente circundada pela porção de parede de perfuração de modo a definir um espaço anular circundando circunferencialmente o mandril; meios de sucção para aplicar sucção ao espaço de perfuração interior através de uma ou mais aberturas de entrada. O dispositivo de corte compreende adicionalmente uma ou mais aberturas de ventilação, diferentes de uma ou mais aberturas de entrada e diferentes da extremidade de corte aberta, configuradas para permitir que o ar entre no espaço de perfuração interno.