LEITE DE CAL DE BAIXA VISCOSIDADE

IPC Classification

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Abstract

LEITE DE CAL DE BAIXA VISCOSIDADE.A presente invenção refere-se a um leite de cal de baixa viscosidade compreendendo partículas finas de cal em suspensão em uma fase aquosa contendo no mínimo um primeiro polímero dispersante e um segundo dispersante sendo ou gluconato de sódio ou ácido glucônico, uma mistura de açúcar contendo no mínimo glicose e frutose, o referido leite de cal de baixa viscosidade apresentando uma viscosidade estável acima de (28) dias inferior ou igual a 600 mPa.s, de modo preferencial igual ou inferior a 300 mPa.s.