MÁQUINA PORCIONADORA E MÉTODO PARA CONTROLAR UMA MÁQUINA PORCIONADORA

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Abstract

MÁQUINA PORCIONADORA E MÉTODO PARA CONTROLAR UMA MÁQUINA PORCIONADORA.A presente invenção se refere a uma máquina porcionadora (P) para dividir um produto em forma de filamento em porções individuais e um método para controlar tal máquinaporcionadora (P). A máquina porcionadora (P) contém um dispositivo do tipo magazine-revólver (100) para alojar o produto em forma de filamento, uma unidade de prensagem (200)para comprimir o produto em forma de filamento pelo menos em sua direção longitudinal e um dispositivo de porcionamento e corte (300) para porcionar e separar porções individuaisdo produto em forma de filamento. O dispositivo do tipo magazine-revólver (100) tem um segmento de base (110) e um segmento de revólver (120), que têm segmentos de eixo (112,122) alinhados coaxialmente entre si para formar pelo menos um canal de alojamento (150) para produtos em forma de filamento, e que são rotativos em torno de um eixo comum (A)para posicionar o canal de alojamento (150) em uma posição de corte; e em que a unidade de prensagem (200) para comprimir o produto em forma de filamento tem pelo menos umpunção de prensagem e um elemento de contraprensagem (222).