MICRORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADO PARA PRODUZIR OLIGOSSACARÍDEOS DO LEITE HUMANO E MÉTODO PARA A PRODUÇÃO DESTE

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a oligossacarídeos do leite humano (HMOs) que podem ser utilizados, por exemplo, como ingredientes funcionais na nutrição infantil, nutrição médica, alimentos funcionais e ração animal. Ainda é necessário melhorar os meios de produzir HMOs. A presente invenção fornece micro-organismos geneticamente modificados para a produção aprimorada de HMOs e métodos de produção de HMO usando os mesmos. Os micro-organismos da invenção podem ter uma ou mais modificações de aumento de rendimento, incluindo um sistema de lise induzível, que permite a fácil extração de HMOs intracelulares e extracelulares, mutantes de permease de lactose, que podem aumentar os níveis de lactose intracelular ou chaperonas, que podem aumentar a disponibilidade intracelular de enzimas chave para a produção de HMOs.