DISPOSITIVO COM UMA LÂMINA

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a um dispositivo (1) que compreende, pelo menos, uma lâmina (11) móvel que pode ser movimentada dentro de um espaço de trabalho (500) para o corte de unidades de produto (8) e um dispositivo de transporte (5) no qual as unidades de produto (8) podem ser transportadas individualmente para o espaço de trabalho (500) da lâmina (11). De acordo com a invenção, está previsto que o dispositivo de transporte (5) apresenta, pelo menos, um canal de transporte com duas partes (51A; 51B) designado a, pelo menos, uma das lâminas (11), no qual em um lado são guiados os primeiros elementos de transporte (511A; 512A) e no outro lado são guiados os segundos elementos de transporte (511B; 512B), que estão associados um ao outro em pares, no qual cada um dos primeiros e os segundos elementos de transporte (511A, 512A; 511B, 512B) apresenta um recesso (5180) que está previsto para receber parcialmente um produto alimentício (8) e que os lados voltados um ao outro dos primeiros e segundos elementos de transporte (511A, 512A; 511B, 512B) que limitam o espaço de trabalho (500) disposto livre entre os mesmos, de modo que a lâmina (11) possa ser guiada para dentro ou fora do espaço de trabalho (500) parcial ou completamente através das unidades de produto (8) mantidas em ambos os lados do espaço de trabalho (500) nos primeiros e segundos elementos de transporte (511A, 512A; 511B, 512B) associados.