MÉTODO PARA PRODUZIR UM BISCOITO DE GATO SABOROSO

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Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a um método para produzir um biscoito de gato tendo uma densidade de aproximadamente 350 a aproximadamente 550 g/L, compreendendo pelo menos as etapas de:a) fornecer ingredientes do biscoito compreendendo pelo menos 2% de gordura exógena (% com base no peso total de ingredientes do biscoito),b) pelo menos parcialmente pré-cozinhar os ditos ingredientes do biscoito em um pré-condicionador, em que os ditos ingredientes têm um tempo de residência no dito pré-condicionador de pelo menos 2 minutos;c) extrudar pelo menos ingredientes do biscoito parcialmente pré-cozidos em uma extrusora com um DSOR inferior a 350 mm² / tonelada métrica de taxa de transferência,d) secar o extrudado de biscoito resultante da etapa c),obtendo assim um biscoito saboroso para gatos.A presente invenção também se refere a um biscoito de gato que pode ser obtido por este método, bem como um método para aumentar a ingestão de biscoito de um gato.