MÉTODO E DISPOSITIVOS PARA DESEMULSÃO E COMPLEXAÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS EM EMULSÕES

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Abstract

A invenção se relaciona a um método para agregar e separar uma mistura de material orgânico que é provida em uma forma dissolvida em uma emulsão aquosa. O método é caracterizado pelas seguintes etapas: a) prover uma emulsão aquosa com compostos orgânicos que são providos na emulsão em uma forma dissolvida, ditos compostos orgânicos sendo ácidos carboxílicos, fosfolipídios, glicolípidios, gliceroglicolípidos, fenóis, esteróis, clorofila e/ou sinapinas, b) misturar a emulsão da etapa a) com uma solução aquosa contendo íons de cobre (II) e/ou íons de cálcio até uma formação de agregados ser alcançada e c) separar os agregados da etapa b) por meio de um processo de sedimentação, filtração ou centrifugação após alcançar uma fase agregada dos compostos orgânicos da etapa b);