MÉTODO DE TRATAMENTO DE UM FLUXO DE FERMENTAÇÃO PARA REMOVER GASES DISSOLVIDOS E MÉTODO DE TRATAMENTO CONTÍNUO DE UM FLUXO DE FERMENTAÇÃO PARA REMOVER DIÓXIDO DE CARBONO

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Abstract

MÃTODO DE TRATAMENTO DE UM FLUXO DE FERMENTAÃÃO PARA REMOVER GASES DISSOLVIDOS; MÃTODO DE TRATAMENTO CONTÃNUO DE UM FLUXO DE FERMENTAÃÃO PARA REMOVER DIÃXIDO DE CARBONO; E SISTEMA PARA REMOVER GASES DISSOLVIDOS DE UM FLUXO DE FERMENTAÃÃOA presente invenção provê um método de tratamento um fluxo de fermentação para remover gases dissolvidos, compreendendo a obtenção de um fluxo de fermentação incluindo água, um ou mais produtos de fermentação e gases dissolvidos; sonicação contínua do fluxo de fermentação para gerar gasesacusticamente cavitados a partir dos gases dissolvidos; e aplicação de vácuo para liberação dos gases acusticamente cavitados do fluxo de fermentação. Os gases dissolvidos podem incluir ar, oxigênio, nitrogênio, hélio, argônio, dióxido de carbono, monóxido de carbono, hidrogênio, ou outrassubstâncias não condensáveis. A liberação de gases acusticamente cavitados pode ser opcionalmente realizada simultaneamente com a sonicação. Pelo menos 75%, por exemplo, até 95% ou mais, dos gases dissolvidos podem ser liberados do fluxo de fermentação. O método revelado impacta positivamenteas operações descendentes e a qualidade do produto pela remoção dos gases dissolvidos.