APARELHO E MÉTODO DE ESFOLAR PARA REMOÇÃO DA PELE DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL

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Abstract

APARELHO E MÉTODO DE ESFOLAR PARA REMOÇÃO DA PELE DE UMA CARCAÇA DE ANIMAL.A presente invenção refere-se a aparelho de esfolamento (100) para remoção de pele (204) de uma carcaça de animal, onde o aparelho de esfolamento tem um invólucro (101), um braço de mani-pulação (108) que se estende desde o invólucro, uma lâmina de corte (102), um rolo de dente movido a motor (103) montado no invólucro tendo uma pluralidade de rodas dentadas (105) dispostas em um arranjo espaçado axialmente de modo que o espaço (106) entre as rodas de dentes adjacentes tem uma distância predefinida. As rodas dentadas têm dentes dispostos circunferencialmente (104) projetando-se para fora adaptadas para agarrar a pele com os dentes dispostos circunferencialmente e puxá-la no sentido da lâmina de corte. O aparelho portátil de esfolamento de carne inclui ainda uma estrutura suporte (109) montada no invólucro disposta próxima ao referido rolo de dentes. A estrutura suporte tem uma forma tal que, pelo menos, uma parte do lado da estrutura suporte voltada para o rolo de dentes tem um contorno em forma de arco seguindo essencialmente o rolo de dentes. A estrutura de suporte está rigidamente fixada em relação ao rolo de dentes e é adaptada para engatar a pele enquanto a pele estiver si-multaneamente sendo puxada para fora da carcaça. Os descascadores são dispostos (107) no espaço de distância preestabelecida e rodeiam circunferencialmente pelo menos uma parte do espaço (207) onde os contornos em forma de arco seguem essencialmente o rolo de dentes.