COMPOSIÇÃO COMESTÍVEL, MÉTODO DE REDUÇÃO DA AMPLITUDE DO PICO DE GLICOSE PÓS-PRANDIAL NO SANGUE OU RESPOSTA GLICÊMICA EM UMA PESSOA DIABÉTICA OU NÃO DIABÉTICA, MÉTODO PARA TRATAR UMA PESSOA EM NECESSIDADE DESTE PARA DIABETES TIPO 2 E USO DE UMA COMPOSIÇÃO

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ÿþResumo COMPOSIÇÃO COMESTÍVEL, MÉTODO DE REDUÇÃO DA AMPLITUDE DO PICO DE GLICOSE PÓS-PRANDIAL NO SANGUE OU RESPOSTA GLICÊMICA EM UMA PESSOA DIABÉTICA OU NÃO DIABÉTICA, MÉTODO PARA TRATAR UMA PESSOA EM NECESSIDADE DESTE PARA DIABETES TIPO 2 E USO DE UMA COMPOSIÇÃO A presente invenção refere-se aos alimentos ou refeições com alta quantidade de carboidratos tais como sacarose ou amido, aumentam as concentrações pós-prandiais de glicose no sangue. Altos picos repetidos de glicose pós-prandial no plasma são associados a um risco elevado de desenvolver diabetes tipo II. As variações glicêmicas desreguladas são indesejáveis, e qualquer redução ou diminuição da concentração de glicose pós-prandial no sangue é potencialmente benéfica. Esta invenção refere-se a uma composição comestível para retardar a retenção de glicose intestinal através da inibição sinérgica de ambos o co-transportador ativo de sódio e glicose 1 (SGLT1) e o transportador passivo de glicose 2 (GLUT2) levando a estabilização ou diminuição do pico de glicose pós-prandial. Em um primeiro aspecto da invenção, é provida uma composição comestível, na forma de uma única porção de uma ou mais doses únicas, em que a composição comestível compreende 20-2000, preferencialmente 30-1000, mais preferencialmente 40-500 mg de 3,5-di-hidroxi-trans-estilbeno e 10-2000, preferencialmente 20-1000, mais preferencialmente 40-500 mg de monoglicosídeo flavonoide ou monoglicosídeo diidrochalcona.