SISTEMA DE QUEIMADOR DE GÁS PARA DISPOSITIVOS PARA COZINHAR A GÁS

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Abstract

RESUMOSISTEMA DE QUEIMADOR DE GÁS PARA DISPOSITIVOS PARA COZINHAR A GÁSUm dispositivo para cozinhar os alimentos inclui uma estrutura para cozinhar que define um volume para receber o produto alimentar a ser cozinhado, e um arranjo de aquecimento para aquecer o produto alimentar dentro do volume. O arranjo de aquecimento inclui um sistema de queimador de gás, que inclui um ventilador e o dispositivo de alimentação de fluxo de gás de combustível dispostos, de tal modo que a operação do ventilador aspira no ar ambiente e o fluxo de ar ambiente através do ventilador, por sua vez, aspira o gás de combustível a partir do dispositivo de controle de fluxo de gás de combustível, de tal modo que uma relação do gás de combustível com o ar ambiente mantém-se substancialmente a mesma, independentemente da velocidade do ventilador. Um queimador é ligado para receber o gás de combustível e a mistura de ar ambiente a partir do ventilador. Um controlador é ligado para controlar a velocidade do ventilador, o controlador configurado para variar a velocidade do ventilador entre, pelo menos, duas velocidades do ventilador não-nulas diferentes.