SISTEMAS E MÉTODOS PARA FRACIONAMENTO DE VINHAÇA

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Abstract

SISTEMAS E MÃTODOS PARA FRACIONAMENTO DE VINHAÃA A presente invenção fornece sistemas e métodos para fracionar toda a vinhaça de uma instalação de produção de etanol. A vinhaça total sofre uma separação da sua porção líquida (vinhaça fina) da porção sólida (massa fibrosa). Em algumas concretizações, os sólidos e líquidos em toda a vinhaça podem ser separados utilizando uma centrífuga de peneiração. A massa fibrosa pode ser seca para produzir um alimento animal rico em fibras. A vinhaça fina pode ser fornecida a um separador de três fases para a separação em uma emulsão de óleo, uma vinhaça clarificada aquosa, e uma pasta de proteina. A pasta de proteina pode ser seca para gerar um alimento animal com alto teor de proteínas, maior do que cerca de 45% de conteúdo de proteínas. A vinhaça fina clarificada é condensada para se obter um xarope com mais do que cerca de 60% de sólidos. A emulsão de óleo é submetida a um ajuste do pH para libertar o óleo da emulsão, que é então separado.