BOLSA DE EMBALAGEM COM PROPRIEDADES DE FLUXO DE ALIMENTO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

RESUMOPatente de Invenção: "BOLSA DE EMBALAGEM COM PROPRIEDADES DE FLUXO DE ALIMENTO". A presente invenção refere-se a uma bolsa de embalagem feita de uma película de mono ou múltiplas camadas flexível para a embalagem de geléia viscosa e/ou alimento de matriz de caldo de carne, em que um termo ciclo tais como retorta, pasteurização, enchimento por via quente ou condições asséticas são aplicáveis, a superfície de uma camada da película que forma as paredes internas da bolsa ou um revestimento de superfície sobre a película estando em contato com alimento compreende uma substância tendo o efeito de que a tensão superficial da camada ou o revestimento de superfície sobre a camada é de 24 mN/m ou menos e as paredes internas da bolsa estando em contato com alimento exibem propriedades fáceis de fluxo. A substância compreende um polímero de enxerto tendo uma cadeia principal de copolímero acrílico com base em poliolefina com a estrutura geral [CH2CRCOO(CH2)pCH3]x[CH2CR1COO(CH2)2(CF2)qCF3]ycom R = H, CH3; R1= H, CH3; 0 y/x > 0,03.