MÉTODO PARA PRODUÇÃO DE UMA EMULSÃO CONTÍNUA EM ÁGUA

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Abstract

MÃTODO PARA PRODUÃÃO DE UMA EMULSÃO CONTÃNUA EM ÃGUA. A presente invenção tem como objetivo prover um novo método de emulsificação, o qual pode produzir emulsão concentrada contínua em água contendo compostos lipofílicos em uma fase dispersa, com uma gotícula de fase dispersa muito fina com tamanho menor que um mícron, e umadistribuição estreita de tamanho da fase dispersa. Este objetivo foi alcançado por um método em que a emulsão contínua em água é produzida usando um Misturador Dinâmico de Deformação Controlada ou um Misturador de Transferência de Cavidade.