PLURALIDADE DE COMPOSIÇÕES, USO DA MESMA E MÉTODO PARA A PREVENÇÃO OU TRATAMENTO DE DOENÇA CARDIOVASCULAR, DIABETES DO TIPO 2, INFLAMAÇÃO, DIARRÉIA E SAÚDE ÓSSEA

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Abstract

PLURALIDADE DE COMPOSIÇÕES, USO DA MESMA E MÉTODO PARA A PREVENÇÃO OU TRATAMENTO DE DOENÇA CARDIOVASCULAR, DIABETES DO TIPO 2, INFLAMAÇÃO, DIARREIA E SAÚDE ÓSSEA.A presente invenção se refere a uma pluralidade de composições para gestão de saúde alimentar e seu uso na prevenção ou tratamento de qualquer um dos estados de doença do grupo consistindo em doença cardiovascular, inflamação e diarreia. A evolução humana tem sido um processo muito lento em contraste com as rápidas mudanças relativamente recentes na nossa dieta desde a revolução Neolítica que marcou a mudança de caça-coleta para estilo de vida agrícola em torno de 10.000 anos atrás. Além disso nosso genoma não teve tempo para evoluir no mesmo ritmo e, portanto, é considerado que nossos corpos trabalharão com mais eficácia com uma dieta ancestral. Em um primeiro aspecto da invenção, é provida uma pluralidade de composições para o sistema de gestão da saúde alimentar de um ser humano em que a pluralidade de composições compreende uma dieta diária de: (g) 1750 a 2750 Kcal (7350 a 11550 kgJ); (h) com mais de 1250, preferivelmente mais de 1450, mais preferivelmente mais de 1650 mg de ácido gálico equivalentes de polifenóis; (i) com mais de 40, preferivelmente mais de 50, mais preferivelmente mais de 60 g de fibras; (j) com mais de 130, preferivelmente mais de 150, mais preferivelmente mais de 170 g de proteínas; (k) com 0 a 2, preferivelmente 0 a 1,5, mais preferivelmente 0 a 1 g de amido; e (I) com 0 a 5, preferivelmente 0 a 2,5, mais preferivelmente 0 a 1 g de lactose.