DISCO RALADOR E PROCESSADOR DE ALIMENTOS PARA EXTRAIR SUCO

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Abstract

DISCO RALADOR E PROCESSADOR DE ALIMENTOS PARA EXTRAIR SUCO. Trata-se de um disco ralador (4) disposto para ser montado dentro de um processador de alimentos (1) e para ser girado em uma direção de rotação (26). O disco ralador (4) compreende pelo menos um dente ralador (24) para ralar o alimento a ser processado, em que o dente se projeta de uma superfície do disco ralador. O dente (24) tem uma superfície envolvente contínua ininterrupta (29) que forma um contorno exterioe do dito dente (24), em que a superfície tem um gradiente cuja derivada espacial não muda de sinal. A superfície envolvente compreende uma superfície dianteira (30) que é, durante o uso, a superfície anterior do dente ralador (24). A superfície dianteira (30) estende-se da dita superfície do disco ralador (23) para uma extremidade distal do dente ralador, e é adaptada para ser colocada em contato com o dito alimento durante o uso do dito processador de alimentos (1). A superfície dianteira (30) é delimitada em uma direção pela superfície do disco ralador, e em pelo menos uma outra direção por pelo menos uma borda raladora (32). Devido a este disco ralador aperfeiçoado, menos partículas de alimentos remanescentes no disco ralador, isto é, menos alimento processado sendo retido pelo dente ralador, implica em uma capacidade de limpeza incrementada do disco ralador após o uso.