Invention Patent PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE BEBIDA VEGETAL À BASE DE PINHÃO COM AMIDO MODIFICADO, PROTEICA E FORTIFICADA, SABOR NEUTRO E SABOR CHOCOLATE — IPC A23C 11/06. Drawing published by the INPI in the Industrial Property Gazette.
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Latest action published by the INPI: 07/01/2025. We update with every new RPI gazette, published weekly.
PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE BEBIDA VEGETAL À BASE DE PINHÃO COM AMIDO MODIFICADO, PROTEICA E FORTIFICADA, SABOR NEUTRO E SABOR CHOCOLATE. Esta patente de invenção está direcionada a uma bebida vegetal, tendo como ingrediente principal o pinhão com amido modificado, opcionalmente fortificada com vitaminas e minerais e enriquecida com outros ingredientes como concentrado de proteína vegetal à base de feijão-fava e adoçada com xilitol. A bebida base pode manter o sabor neutro ou ter uma variação de sabor, onde uma fração de líquor de cacau puro pode ser adicionada, conferindo à bebida dois sabores distintos: tradicional (sabor pinhão) e sabor chocolate (pinhão + líquor de cacau). A alteração do amido do pinhão, que constitui uma parte significativa da composição nutricional da amêndoa é realizada para aumentar a disponibilidade de amido resistente (AR), beneficiando o consumo aos portadores de Diabetes Mellitus.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
07/01/2025
RPI 2843
Pedido de patente depositado
#2.1
03/05/2024
RPI 2774
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870230113803' em 22/12/2023 17:41 (WB)
