SUPORTE PARA TRANSPORTAR UM FRANGO ATRAVÉS DE UM PROCESSO DE DESOSSA

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Abstract

SUPORTE PARA TRANSPORTAR UM FRANGO ATRAVÉS DE UM PROCESSO DE DESOSSA. Trata-se de um suporte para transportar uma metade frontal de um frango através de um processo de desossa, incluindo uma porção superior, uma porção inferior e uma base para fixar a uma correia transportadora. A porção superior inclui uma primeira prateleira e umasegunda prateleira para repousar sob as articulações do ombro da metade frontal do frango e uma protuberânciaposicionada entre a primeira prateleira e a segunda prateleira para espalhar as articulações do ombro. A porção inferior do suporte tem duas seções para repousar sob a carne do peito da metade frontal do frango. A primeira seção da porção inferior do suporte se inclina para baixo e para fora da porção superior, enquanto a segunda seção da porção inferior se inclina para baixo e para fora da primeira seção.