Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
04/11/2023
RPI 2727
Application data
Number
102019021430Type
Filing
Publication
The application was abandoned: examination was not requested within the 36 months following the 10/11/2019 filing, the deadline set by art. 33 of the Brazilian IP Act. The technology is in the public domain in Brazil.
Talk to a specialistLatest action published by the INPI: 04/11/2023. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO
RJ, BR
Inventors
A. C. (pessoa física)
BR
A. S. (pessoa física)
BR
E. E. (pessoa física)
BR
H. O. (pessoa física)
BR
M. S. (pessoa física)
BR
M. D. (pessoa física)
BR
R. S. (pessoa física)
BR
R. R. (pessoa física)
BR
R. R. (pessoa física)
BR
W. S. (pessoa física)
BR
IPC Classification
Abstract
A presente invenção trata-se de uma tecnologia emergente (aquecimento ôhmico) para elaboração do leite fermentado probiótico, a qual visa substituir a pasteurização convencional, preservando assim características sensoriais e nutricionais do alimento. O leite fermentado é adicionado da cultura probiótica, submetido a fermentação e rompimento do gel, acondicionado em embalagens plásticas e estocado sobre refrigeração.A presente invenção diz respeito a um leite fermentado probiótico produzido com leite pasteurizado por aquecimento ôhmico (4V/cm ? 12V/cm).
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
#11.1.1
04/11/2023
RPI 2727
#11.1
01/24/2023
RPI 2716
#3.1
04/27/2021
RPI 2625
#2.1
05/12/2020
RPI 2575
#2.5
02/11/2020
RPI 2562
#2.10
Número de Protocolo '870190102433' em 11/10/2019 14:46 (WB)
10/22/2019
RPI 2546
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