Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
02/14/2023
RPI 2719
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Official data from INPI
PROCESSAMENTO DE DOCE DE LEITE COM LEITE PROCESSADO POR AQUECIMENTO ÔHMICO E DOCE DE LEITE COM LEITE PROCESSADO POR AQUECIMENTO ÔHMICO
ArquivadaInvention Patent
Application data
Number
102019017542Type
Invention Patent
Filing
08/22/2019
Publication
03/02/2021
Progress at the INPI
- Filing08/22/19
- Publication03/02/21
- Abandoned
- Allowance
- Grant
- In force
The application was abandoned: examination was not requested within the 36 months following the 08/22/2019 filing, the deadline set by art. 33 of the Brazilian IP Act. The technology is in the public domain in Brazil.
Talk to a specialistLatest action published by the INPI: 02/14/2023. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO
RJ, BR
Inventors
A. C. (pessoa física)
BR
E. E. (pessoa física)
BR
M. S. (pessoa física)
BR
R. S. (pessoa física)
BR
S. K. (pessoa física)
BR
W. S. (pessoa física)
BR
Technical data
IPC Classification
Abstract
A presente invenção diz respeito à aplicação de uma tecnologia emergente e ainda pouco explorada (aquecimento ôhmico - 2,0- 10,0V/cm) para processamento de doce de leite utilizando leite pasteurizado por aquecimento ôhmico, a qual visa substituir a pasteurização convencional, preservando assim características físico-químicas e aceitação sensorial, como pode ser observado através dos resultados obtidos. Destaca-se que o doce de leite foi desenvolvido submetendo todo o ingrediente líquido ao aquecimento ôhmico e comparado ao tratamento térmico convencional sob os mesmos parâmetros.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
11/29/2022
RPI 2708
Publicação do pedido de patente
#3.1
03/02/2021
RPI 2617
Pedido de patente depositado
#2.1
12/10/2019
RPI 2553
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
11/12/2019
RPI 2549
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870190082112' em 22/08/2019 16:59 (WB)
09/03/2019
RPI 2539
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