PROCESSO DE EXTRAÇÃO/PURIFICAÇÃO DE CORANTES CURCUMINÓIDES USANDO SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS

IPC Classification

Abstract

A presente invenção compreende um processo utilizando sistemas aquosos bifásicos (SAB) para extração/purificação de corantes curcuminóides oriundos do rizoma do açafrão que possuem preferência pela fase rica em polímero (Fase Superior) em certas condições experimentais resultando num novo método extrativo utilizando substâncias que ofertam baixa toxicidade e não inflamáveis. Os parâmetros analisados foram: Composição do SAB, comprimento de linha de amarração, massa de corante, pH, massa molar do polímero e a natureza do eletrólito. As aplicações desta invenção estão voltadas para indústrias químicas, farmacêuticas e alimentícias, entre outras, que fazem a purificação e/ou extração corantes curcuminóides.