PROCESSO DE SÍNTESE DE UM POLÍMERO HÍBRIDO COM ACESSO RESTRITO COMBINADO COM IMPRESSÃO MOLECULAR E SUA APLICAÇÃO COMO SORVENTE DE ÁCIDO FÓLICO EM MATRIZ ALIMENTÍCIA

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Abstract

PROCESSO DE SÍNTESE DE UM POLÍMERO HÍBRIDO COM ACESSO RESTRITO COMBINADO COM IMPRESSÃO MOLECULAR E SUA APLICAÇÃO COMO SORVENTE DE ÁCIDO FÓLICO EM MATRIZ ALIMENTÍCIA. A presente invenção refere-se à aplicação de um polímero molecularmente impresso para ácido fólico e com acesso restrito como material adsorvente visando a limpeza cromatográfica de amostras de leite. A síntese do polímero híbrido orgânico-inorgânico descrito nesta invenção destaca-se pelo uso do ácido fólico na presença do ácido metacrílico com posterior modificação de superfície com o 3-glicidoxipropil trimetoxisilano. Ao comparar os resultados obtidos nota-se que o MIP-RAM apresenta menor área superficial e menor volume de poros em relação ao NIP-RAM. O polímero sintetizado MIP-RAM se mostrou um material eficiente na exclusão de macromoléculas, no clean-up de amostra e para a quantificação de ácido fólico em amostras de leite em pó enriquecidas.