COMPOSIÇÃO, PROCESSO E SISTEMA PARA DESCONTAMINAÇÃO OU DESINTOXICAÇÃO DE MICOTOXINAS PRESENTES EM GRÃOS, CEREAIS, RAÇÃO ANIMAL, ALIMENTOS OU BEBIDAS

IPC Classification

Abstract

A presente patente de invenção pertence ao campo do agronegócio, mais particularmente, refere-se à uma composição capaz de promover a descontaminação de micotoxinas em grãos e outros alimentos. A invenção revela ainda um processo de desintoxicação de micotoxinas em grãos ou cereais ou derivados e um sistema de sistema de desintoxicação de micotoxinas em alimentos, onde as micotoxinas da presente invenção são preferencialmente as aflatoxinas. A presente invenção revela então uma composição descontaminante de micotoxinas presentes em alimentos compreendendoácido peracético, acido acético, peroxido de hidrogênio, agua e veiculo estabilizante ou ácido propionico, hidróxido de amônio, água ou ozônio ou caldo de fermentação de Bactérias Láticas. A invenção ensina ainda um processo e sistema de desintoxicação de micotoxinas em grãos ou cereais ou derivados, que são transportados por meio de fitas transportadoras (1) onde é aspergido produto adequado à desinfeção dos grãos ou cereais ou derivados por meio de pelo menos um bico injetor (2) que possui meios para produzir um jato do referido produto em forma de leque transversal ao comprimento da dita fita (1). Os grãos ou cereais ou derivados seguem então para pelo menos um elevador (3), onde recebem pelo menos um jato (4) de spray atomizadores em forma de cone com produto adequado à desinfeção dos grãos ou cereais ou derivados. O jato (4) de spray é aspergido por meio de bicos (5) nebulizadores como meios para proporcionar o dito jato em forma de cone.