Invention Patent PIRARUCU DESIDRATADO E DEFUMADO de INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE RONDÔNIA — IPC A23B 4/06. Drawing published by the INPI in the Industrial Property Gazette.
Pirarucu desidratado e defumado. Do campo técnico da engenharia de alimentos, com a finalidade de industrializar o pirarucu desidratado e defumado, com intuito de agregar mais valor ao produto, bem como aumentar a vida útil do peixe. O "Pirarucu desidratado e defumado" possui uma fonte de proteínas de alto valor biológico, o processo para o desenvolvimento do produto possui sete fases, sendo salga húmida, salga seca, lavagem e pendura das peças e desidratação (pré-cocção; pasteurização; coloração), término do processo de desidratação e defumação, acondicionamento e expedição. O produto, objeto do pedido de patente, permitirá uma nova destinação dos pescados "Pirarucu", com a manipulação e o desenvolvimento de um novo produto, com intuito industrial, sendo uma alternativa de produto derivado do "Pirarucu".
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Arquivamento definitivo por descumprimento
#8.11
Referente ao despacho 8.6 publicado na RPI 2521, de 30/04/2019.
09/17/2019
RPI 2541
Arquivamento por falta de pagamento
#8.6
Referente à 3ª anuidade.
04/30/2019
RPI 2521
Publicação do pedido de patente
#3.1
10/09/2018
RPI 2492
Pedido de patente depositado
#2.1
09/04/2018
RPI 2487
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
07/03/2018
RPI 2478
Publicação anulada
#2.6
Anulada a publicação código 2.5 na RPI nº 2476 de 19/06/2018 por ter sido indevida.
