APERFEIÇOAMENTOS INTRODUZIDOS EM MÓDULO INTERFOLHADORA DE MÁQUINA COMPACTA FATIADORA DE QUEIJOS, ALIMENTOS EMBUTIDOS E CORRELATOS

IPC Classification

Abstract

Trata-se de máquina compacta (10) do tipo fatiadora de alimentos, tais como, peças (PE) de queijos, embutidos, etc. provida de módulo interfolhadora (MF) integrado para o intercalamento de películas plásticas (p1) com fatias (f1) de alimentos; dito módulo interfolhadora (MF) é formado por sincronismo de pelo menos três módulos, quais sejam: i) módulo tracionador (M1) da bobina de filme plástico (FP), ii) módulo acelerador/picotador (M2) da bobina, obtendo-se a lâmina individual de película plástica (p1); e módulo posicionador/soprador (M3) da de película plástica (p1) logo abaixo da fatia (f1) do produto recém fatiado que provém do convencional módulo fatiador (M4); os módulos (M1), (M2) e (M3) contemplam dispositivos eletromecânicos (CDE) monitorados por controlador logico programável CLP (60) e habilitados no momento do acionamento do fatiamento da peça (PE) de alimento e desabilitados na interrupção do fatiamento através de sensores (S1) e (S2) dispostos no módulo de fatiamento (M4) da peça de alimento (PE); ditos dispositivos eletromecânicos (CDE) compõe o sincronismo de acionamento de servos motores (SM1), (SM2) e (SM3) para rotação de sincrônica de três pares de roletes (R1), (R2) e (R3) e movimentação de uma esteira (90) capazes de movimentarem e segmentarem o filme plástico (FP) obtendo-se películas plásticas (p1), as quais são dispensadas por suave sopro (j) e de forma intercalada com as fatias de alimentos (f1); dito sopro (j) é obtido por mecanismo disposto abaixo e antes do módulo da esteira (40).