PROCESSO DE DESCOLARAÇÃO DE LICORES DE AÇÚCAR COM UMA ETAPA FINAL DE FILTRAÇÃO PARA REMOVER PARTÍCULAS EM SUSPENSÃO

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Abstract

PROCESSO DE DESCOLORAÇÃO DE LICORES DE AÇÚCAR COM UMA ETAPA FINAL DE FILTRAÇÃO PARA REMOVER PARTÍCULAS EM SUSPENSÃO. Processo de descoloração de licores de açúcar, com uma etapa final de filtração, compreendendo uma etapa de descoloração por passagem do licor inicial, possivelmente associado a um oxidante (nomeadamente peróxido de hidrogénio), por uma resina adsorvente e/ou por uma resina aniônica do tipo fortemente básica, sendo estas resinas regeneradas por uma solução alcalina de etanol contendo peroxido de hidrogénio e/ou por uma solução de sacarato de cálcio contendo um sal cloreto, e opcionalmente por um sistema que utiliza carvão ativo granulado, regenerado quimicamente. Preferencialmente a resina adsorvente é constituída por uma matriz de poliestireno divinil benzeno e a resina aniônica de tipo fortemente básica é constituída por uma matriz poliestireno divinil benzeno contendo agrupamentos de amónio quaternário ligados a iões cloreto. Os efluentes das regenerações, contendo sacarose e/ou etanol, são enviados para uma unidade de produção de álcool, separadamente ou em mistura com o melaço, xarope ou calda.