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ErfindungspatentPI9807919

ESSÊNICA E AROMATIZANTE DE LÚPULO DE CALDEIRA, BEBIDA AROMATIZADA POR LÚPULO DE CALDEIRA, E, PROCESSOS PARA PRODUZIR OS MESMOS

Miller Brewing Company

Arquivada/ExtintaIPC C12C 3/00PCT

Stand beim INPI

  1. Eingestellt

Pedido arquivado por falta de pagamento das anuidades (art. 86 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

Mit einem Fachmann sprechen

Letzte vom INPI veröffentlichte Handlung: 14.12.2004. Wir aktualisieren mit jeder neuen, wöchentlich erscheinenden RPI.

Technische Daten

Zusammenfassung

"ESSÊNCIA E AROMATIZANTE DE LÚPULO DE CALDEIRA, BEBIDA AROMATIZADA POR LÚPULO DE CALDEIRA, E, PROCESSOS PARA PRODUZIR OS MESMOS". É descrito o isolamento e caracaterização de um grupo de glicosídeos sem odor e não-voláteis de lúpulo extraído (sólidos de lúpulo que foram anteriormente extraídos com solventes não-polares). Estes glicosídeos são solúveis em água e consistem de um grupo de compostos aromáticos conjugados a mono, di e trissacarídeos. Estes glicosídeos são responsáveis pela formação do aroma e gosto de lúpulo na caldeira, através e transformação tanto químicas como biológicas. Quando estes glicosídeos são transformados, eles produzem uma essência e aromatizante que concedem um aroma e gosto de lúpulo na caldeira, quando a essência e aromatizante são adicionados a uma cerveja não lupulada. Estas essências e aromatizantes de lúpulo de caldeira provêm economia, consistência, flexibilidade, qualidade e conveniência ao processo de fermentação, porque somente um mosto de cerveja não lupulado é necessário para fermentar um estoque de cerveja não-lupulado. A cerveja não-lupulada pode então ser dosada com a quantidade desejada de essência aromatizante e aromatizante de lúpulo de caldeira.

IPC-Klassifikation

Prioritätsansprüche

US

08/838217 · 03.04.1997

Verfahrensgeschichte

Veröffentlichungen im Brasilianischen Amtsblatt für gewerblichen Rechtsschutz (RPI).

14.12.2004

RPI 1771

Arquivamento por falta de pagamento

8.6

referente á 4ª e 5ª anuidades

22.02.2000

RPI 1520

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

1.3