BEBIDA, RECIPIENTE ABERTO NO TOPO DE UMA BEBIDA, APARELHO PARA FORNECER UMA BEBIDA, SIDRA E MÉTODOS PARA MANTER UMA BEBIDA EM UM RECIPIENTE ABERTO NO TOPO, PARA SUSTENTAR GELO DE RESFRIAMENTO E UM COLARINHO, PARA SERVIR UMA BEBIDA E SIDRA, PARA PROPORCIONAR UMA APRESENTAÇÃO OU EFEITO VISUAL DENTRO DE UM RECIPIENTE ABERTO NO TOPO E, PARA FORNECER UM VOLUME DE BEBIDA E UMA BEBIDA GELADA

Classificação IPC

Resumo técnico

"BEBIDA, RECIPIENTE ABERTO NO TOPO DE UMA BEBIDA, APARELHO PARA FORNECER UMA BEBIDA, SIDRA E MÉTODOS PARA MANTER UMA BEBIDA EM UM RECIPIENTE ABERTO NO TOPO, PARA SUSTENTAR GELO DE RESFRIAMENTO E UM COLARINHO, PARA SERVIR UMA BEBIDA E SIDRA, PARA PROPORCIONAR UMA APRESENTAÇÃO OU EFEITO VISUAL DENTRO DE UM RECIPIENTE ABERTO NO TOPO E, PARA FORNECER UM VOLUME DE BEBIDA E UMA BEBIDA GELADA". Uma bebida de barril (170) que pode ser alcoólica ou não alcoólica, por exemplo, uma cerveja leve ou sidra em um recipiente ou copo de beber aberto no topo (172). A bebida compreende um teor de água e teor de gás dissolvido. A bebida de barril é dispensada de uma fonte em uma temperatura resfriada abaixo do ponto do congelamento da água na pressão atmosférica ambiente. A temperatura de dispensa pode estar na faixa de -1 C a -12 C. A bebida no copo pode ou não estar sujeita a energia de excitação externa, por exemplo, ultra-som, para promover a formação de locais de nucleação na bebida. Cada modo dissolveu bolhas de gás para fora da bebida causando a ocorrência de locais de nucleação nos quais gelo (188A, 188B) a partir do conteúdo de água se forma. Pelo menos em parte o gelo tem um caráter de neve meio derretida. Um colarinho (174) também se forma na bebida de barril dispensada e abaixo do colarinho o gelo (188A, 188B) localiza-se e desenvolve-se para baixo na bebida.