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Dado oficial do INPI

PROCESSO PARA PROPORCIONAR PORÇÃO DE CARNE DE TAMANHO PREDETERMINADO E BIFE DE CARNE

IndeferidaPatente de InvençãoPCT · GB1992001780

Dados do pedido

Número

PI9206582

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

29/09/1992

Publicação

24/10/1995

PCT

GB1992001780

Andamento no INPI

Em recurso
  1. Depósito29/09/92
  2. Publicação24/10/95
  3. Exame19/12/95
  4. Indeferido14/03/00
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido indeferido pelo INPI em 14/03/2000. A invenção não chegou a ser patenteada.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 27/03/2018. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Sun Valley Poultry Limited

GB

Inventores

E. C. (pessoa física)

GB

H. J. (pessoa física)

GB

R. S. (pessoa física)

GB

Dados técnicos

Prioridades unionistas

GB

9120867.8 · 01/10/1991

Resumo técnico

Uma ou mais porções (P1, P2, P3) de carne apenas muscular são injetadas com um líquido apropriado constituído de uma emulsão de óleo de manteiga e água, contendo também convenientemente substâncias que dão paladar e/ou que melhoram o paladar. A porção ou porções de carne são colocadas num tabuleiro (T) e geralmente conformadas até terem uma forma final pretendida mediante a aplicação de uma pequena pressão; são depois congeladas a uma temperatura igual a cerca de -18°C de forma a assumir um estado em que a carne é mecanicamente rígida. Submete-se depois a peça de carne a prensagem sob alta pressão através dos dispositivos (R e M) até o formato final, de modo a obter-se um bloco de carne com a seção transversal substancialmente uniforme. O bloco pode ser cortado para proporcionar bifes de espessura uniforme, seção transversal uniforme e densidade uniforme e podem convenientemente ser embalados em embalagem vedada a vácuo antes de uma operação de cozedura.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Republicação - classificação IPC

#15.11

Procedimento automático de reclassificação. As classificações IPC anteriores eram: A23L 1/325; A23B 4/06; A23B 4/08.

27/03/2018

RPI 2464

Indeferimento

#9.2

Indeferido o pedido com base no Art. 37 combinado com o Art. 229 da LPI 9.279/96, segundo a redação dada pela MP nº 2014-2,de 28 de janeiro de 2000.

14/03/2000

RPI 1523

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

22/06/1999

RPI 1485

Solicitação de exame técnico

#4.1

19/12/1995

RPI 1307

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

24/10/1995

RPI 1299

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