PROTEASE, DNA, VETOR DE EXPRESSÃO, CÉLULA TRANSFORMADA, E, MÉTODO PARA PRODUZIR UMA PROTEASE

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

PROTEASE, DNA, VETOR DE EXPRESSÃO, CÃLULA TRANSFORMADA, E, MÃTODO PARA PRODUZIR UMA PROTEASEA presente invenção fornece uma protease tipo melhorada que compreende uma sequência de aminoácido que é pelo menos 75 % idêntica à SEQ ID NO: 3, a dita protease tipo melhorada tem pelo menos uma mutação selecionada do grupo que consiste de: (A) substituição da glutamina que corresponde à glutamina na posição 265 na SEQ ID NO: 3 com um aminoácido ácido, e (B) substituição da glutamina na posição 266 na SEQ ID 10 NO: 3 com um aminoácido ácido, e em que a dita protease tipo melhorada tem atividade de coagulação do leite.