Concessão da patente
#16.1
19/12/2017
RPI 2450
Dados do pedido
Número
PI0915022Tipo
Depósito
Publicação
PCT
EP2009057218 Patente concedida em 19/12/2017 e em vigor até 10/06/2029. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:10/06/2029
Última movimentação publicada pelo INPI: 19/12/2017. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
BÜHLER AG.
CH
Inventores
A. K. (pessoa física)
CH
C. M. (pessoa física)
DE
E. Z. (pessoa física)
CH
J. L. (pessoa física)
CH
Classificação IPC
Prioridades unionistas
DE
10 2008 002 334.5 · 10/06/2008
Resumo técnico
PROCESSO E DISPOSITIVO PARA SECAR MASSAS ALIMENTÃCIAS E PROCESSO PARA OPERAR TAL DISPOSITIVO. A presente invenção refere-se a um processo para secagem de massas alimentÃcias, no qual as massas alimentÃcias presentes como produto de massa fresca durante a etapa de secagem passam por diversos estados na superfÃcie, que apresentam diferentes pares de valores de temperatura (T) e umidade (U) da superfÃcie, e sendo que a superfÃcie do produto de massa fresca durante a etapa de secagem permanece em um estado viscoelástico, no qual em um diagrama de temperatura (T) da superfÃcie do produto de massa fresca e umidade (U) da superfÃcie do produto de massa fresca (a.) a temperatura (Tv) da superfÃcie do produto de massa fresca situa-se em não mais que 40ºC acima da temperatura (Tg) na curva de transição de vidro da massa fresca no ponto da mesma umidade da superfÃcie, e/ou (b.) a umidade (Uv) da superfÃcie do produto de massa fresca situa-se não mais que 20% acima de umidade na curva de transição de vidro da massa fresca no ponto da mesma temperatura da superfÃcie. Com isto é possÃvel uma secagem particularmente rápida das massas alimentÃcias sem possibilidade de prejuÃzo da qualidade.
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
#16.1
19/12/2017
RPI 2450
05/12/2017
RPI 2448
#9.1
20/06/2017
RPI 2424
#7.1
13/12/2016
RPI 2397
26/01/2016
RPI 2351
#8.6
referente a 3ª anuidade
22/09/2015
RPI 2333
#1.3
11/08/2015
RPI 2327
#1.1
30/08/2011
RPI 2121
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