PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL COM LEVEDURAS SACCHAROMYCES GENETICAMENTE MODIFICADAS

Classificação IPC

Resumo técnico

PROCESSO PARA MODIFICAR GENETICAMENTE LEVEDURAS SACCHAROMYCES, E SEU USO EM PROCESSOS FERMENTATIVOS DE PRODUÇÃO DE METABÓLITOS. A presente invenção refere-se a um processo de modificação genética de leveduras Saccharomyces através da técnica de engenharia genômica, de forma a modificar os genes SUO dos cromossomas da levedura, genes estes que codificam para a enzima invertase responsável pela hidrólise da sacarose. O processo pode levar à deleção do gene SUC, produzindo leveduras sem atividade invertase, ou pode ainda modificar a região promotora do gene SUC de forma a sobre-expressar apenas a forma intracelular da invertase. As leveduras modificadas assim obtidas podem ser utilizadas em processos fermentativos de produção de metabólitos, incluindo etanol e álcool combustivel, a partir de mostos contendo sacarose, permitindo a eficiente fermentação do açúcar, com menores teores de glicose e frutose liberados no meio, graças à captação direta da sacarose para o interior das células.