POLINUCLEOTÍDEO, PROTEÍNA, VETOR, ORGANISMO TRANSFORMADO, MÉTODOS PARA PRODUZIR UM LIPÍDEO OU ÁCIDO GRAXO, PARA PRODUZIR UM ALIMENTO, UMA DROGA OU UM MATERIAL INDUSTRIAL, PARA AVALIAR A CAPACIDADE DE FORMAÇÃO DE ÁCIDO GRAXO DE UM FUNGO DE TESTE PRODUTOR DE LIPÍDEO, E PARA SELECIONAR UM FUNGO PRODUTOR DE LIPÍDEO, E, ALIMENTO, DROGA OU INDUSTRIAL MATERIAL

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

POLINUCLEOTIDEO, PROTEINA, VETOR, ORGAMSMO TRANSFORMADO, MÉTODOS PARA PRODUZIR UM LIPÍDEO OU ÁCIDO GRAXO, PARA PRODUZIR UM ALIMENTO, UMA DROGA OU UM MATERIAL INDUSTRIAL, PARA AVALIAR A CAPACIDADE DE FORMAÇÃO DE ÁCIDO GRAXO DE UM FUNGO DE TESTE PRODUTOR DE LIPÍDEO, E PARA SELECIONAR UM FUNGO PRODUTOR DE LIPÍDEO, E, ALIMENTO, DROGA OU INDUSTRIAL MATERIAL A presente invenção proporciona ácido-graxo-sintetases quesão responsáveis pela síntese de ácido graxo novo, polinucleotídeos quecodificam tais ácido-graxo-sintetases (e.g., um polinucleotídeo compreendendo (a) um polinucleotídeo consistindo da seqüência de nucleotídeos de Posições 1 a 12486 de SEQ ID NO: 1, ou (b) um polinucleotídeo que hibridiza sob condições estringentes em um polinucleotídeo compreendendo uma seqúência de nucleotídeos complementar à seqúéncia de nucleotídeos de Posições 1 a 12486 de SEQ ID NO: 1, e que codifica uma proteína possuindo uma atividade de ácido-graxo-sintetase, vetores de expressão e transformantes compreendendo tais polinucleotídeos, métodos para produzir alimento e outros produtos usando tais transformantes, produtos alimentícios produzidos por tais métodos, e métodos para avaliar e selecionar fungos de teste produtores de lipídeo.