Resumo técnico
"PROCESSO DE PRODUÇÃO DE AMIDA CARBOXÍLICA E DERIVADOS DA MESMA". A presente invenção refere-se a um processo de produção para um composto de amida carboxílica cuja estabilidade de tonalidade de cor após o passar do tempo é boa e, de forma a proporcionar processos de produção para betaína, um sal de amônio quaternário e um sal de amina usando o composto de amida carboxílica acima, um processo de produção para amida carboxílica e derivados da mesma, caracterizado por reação de ácido graxo superior ou um éster do mesmo representado pela fórmula (1) a seguir, com diamina representada pela fórmula (2) a seguir, sob a presença de um composto de ácido fosfônico orgânico ou adição do composto de ácido fosfônico orgânico após a reação ou após remoção de diamina em excesso após a reação: R^ 1^-COOR^ 2^ (1) na fórmula (1) descrita acima, R^ 1^ representa um grupo alquila linear ou ramificado, um grupo alquenila ou um grupo hidroxialquila tendo 5 a 23 átomos de carbono e R^ 2^ representa um átomo de hidrogênio, um grupo alquila linear ou ramificado tendo 1 a 4 átomos de carbono ou um resíduo obtido através de remoção de um grupo acilóxi de glicerídeo; na fórmula (2) descrita acima, R^ 3^ e R^ 4^ representam um grupo alquila tendo 1 a 4 átomos de carbono e podem ser os mesmos ou diferentes e n representa um número de 2 a 4, na fórmula (3) descrita acima, R^ 5^ representa um átomo de hidrogênio ou um grupo alquila inferior tendo 1 a 3 átomos de carbono e Z^ 1^, Z^ 2^, Z^ 3^ e Z^ 4^ representam, cada um independentemente, um átomo de hidrogênio ou um átomo de metal alcalino.