PLASMÍDIO RECOMBINANTE, MÉTODO DE OBTENÇÃO DE UMA LINHAGEM DE LEVEDURA TRANSGÊNICA, LINHAGEM DE LEVEDURA TRANSGÊNICA E PROCESSO FERMENTATIVO PARA OBTENÇÃO DE ETANOL

Classificação IPC

Resumo técnico

"PLASMÍDIO RECOMBINANTE, MÉTODO DE OBTENÇÃO DE UMA LINHAGEM DE LEVEDURA TRANSGÊNICA E LINHAGEM DE LEVEDURA TRANSGÊNICA". A utilização, nos processos industriais de fermentação, de uma linhagem da levedura Saccharomyces cerevisiae transgênica, tendo adquirido a capacidade de expressar e secretar ao meio externo uma proteína bactericida, utilizada como agente antibacteriano no controle dos contaminantes presentes no processo industrial de fermentação alcoólica a partir de açúcares de cana-de-açúcar, vem ao encontro da real necessidade de se minimizar os grandes problemas causados pelas contaminações bacterianas e pelo uso maciço de antibióticos nas usinas produtoras de álcool. Um grupo especial de proteinas, as lisozimas, normalmente produzidas por muitos seres vivos, são conhecidas como poderosos agentes bactericidas e podem ser utilizadas no controle das contaminações sem prejuízos aos demais seres vivos e ao meio ambiente. Assim, a construção de uma linhagem da levedura Saccharomyces cerevisiae transformada com um fragmento linear integrativo de DNA em dupla fita, de modo a expressar e secretar a lisozima D ativa de Drosophila Melanogaster, de maneira estável e duradoura, pode eliminar etapas nos processos fermentativos de produção de álcool, bem como diminuir a necessidade de aplicação de antibióticos ao referido mosto, diminuindo conseqüentemente os custos do processo e os danos causados ao meio ambiente.