ENZIMA, MICRÓBIO, E, MÉTODO PARA PRODUZIR UM DIPEPTÍDEO

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Resumo técnico

"ENZIMA, MICRÓBIO E, MÉTODO PARA PRODUZIR UM DIPEPTÍDEO". A presente invenção diz respeito uma nova enzima que possibilita que o peptídeo seja produzido facilmente, de forma não dispendiosa e com alto rendimento sem que se passe por um método complexo de síntese. Mais particularmente, a presente invenção fornece uma nova enzima que catalisa uma reação produtora de peptídeos a partir de um componente de carbóxi e um componente de amina, um micróbio que produz a enzima, e um método para a produção não dispendiosa de peptídeos com a utilização desta enzima ou micróbio. A nova enzima, que produz eficientemente peptídeo, verificou-se um micróbio recém-verificado pertencente ao gênero Empedobacter, e um método foi encontrado que permite que os peptídeos sejam produzidos de forma não dispendiosa e facilmente.