PROCESSO DE PRODUÇÃO PARA OBTENÇÃO DE CEREAL A BASE DE MILHO

Classificação IPC

Resumo técnico

PROCESSO DE PRODUÇÃO PARA OBTENÇÃO DE CEREAL A BASE DE MILHO, especialmente formulado a base de milho (87%), apresentando em sua composição, açúcar mascavo (7,0%), sal (3,0%) e extrato de malte (2,88%), enriquecido com composto vitamínico (0,12%), obtendo-se um produto alimentício rico em calorias, gordura, carbohidratos, proteína e fibras, ideal para refeições matinais, processado por meio de procedimentos industriais, utilizando-se maquinário apropriado, sendo as matérias primas acima descritas, micro pulverizadas (1), sendo depois preparadas e devidamente pesadas (2), sofrendo um processo de mistura, onde os componentes são processados, em um câmara apropriada, de modo a obter-se total homogeneização, transformando-se a mistura em um produto pastoso (3), dissolvendo-se a parte líquida (4) e efetuando-se nova mistura e acompanhamento (5) na câmara de homogeneização, promovendo-se um controle na dosagem de umidade, até a obtenção de um composto em forma massa, a qual é extrudada (6), expelida para o interior de um dispositivo, para seu corte programado (7), secando (8), em seguida, em forno elétrico, e sofrendo, finalmente, pulverização (8) com açúcar mascavo, seguindo-se então, as etapas de embalagem, armazenagem e expedição para pontos de vendas e distribuidoras em geral.