Sistema de refrigeração com utilização de fluídos intermediários em instalações de frio alimentar em supermercados

Classificação IPC

Resumo técnico

"DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA EM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO COM UTILIZAÇÃO DE FLUÍDOS INTERMEDIÁRIOS EM INSTALAÇÕES DE FRIO ALIMENTAR EM SUPERMERCADOS". Refere-se a presente patente a um sistema de refrigeração com utilização de fluído intermediário em instalações de frio alimentar em supermercados, com vantagens na simplicidade de operação, diminuição da malha de controle e com a eliminação da rotina de degelo para sistemas de média temperatura, permanecendo o sistema em regime estável de operação permanente, variando apenas com as necessidades de carga térmica da loja. É constituído basicamente de por um grupo resfriador de líquido (01), composto basicamente por um compressor, um condensador e um evaporador ou resfriador, interligado até expositores e/ou câmaras (02), onde entre estes circula um fluido intermediário (04), que é resfriado por um fluído refrigerante (R-22, R717, etc.), que circula dentro do grupo resfriador de líquido (01). Nos expositores elou câmaras (02), o fluído intermediário (04) entra em uma serpentina (06) dimensionada, a uma temperatura, que não permite a formação de gelo nas serpentinas, nem necessita de controle de temperatura para expositores e/ou câmaras e, sai a uma temperatura de acordo com o tipo de produto armazenado ou exposto.