FITASE, SEQUÊNCIA DE DNA, VETOR, CÉLULA HOSPEDEIRA MICROBIANA, PROCESSO PARA PRODUZIR UMA FITASE, E, ALIMENTO, GÊNERO ALIMENTÍCIO OU COMPOSIÇÃO FARMACÊUTICA

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

"FITASE, SEQUÊNCIA DE DNA, VETOR, CÉLULA HOSPEDEIRA MICROBIANA, PROCESSO PARA PRODUZIR UMA FITASE, E, ALIMENTO, GÊNERO ALIMENTÍCIO OU COMPOSIÇÃO FARMACÊUTICA". Esta invenção diz respeito a fitases melhoradas, preferivelmente a fitases de uma termoestabilidade aumentada, e a um processo para produzi-las. Em particular, as mutações de aminoácidos estabilizadoras são introduzidas em uma proteína homóloga, ou o sítio ativo de uma fitase é substituído, em parte ou no total. As seqüências de DNA correspondentes e os processos de prepará-las também são apresentados, como o são os processos de produzir as fitases melhoradas, e o uso destas. Variantes específicas de fitase de Aspergillus fumigatus e das fitases de consenso são apresentadas.