KIT PARA FABRICAÇÃO DE SORVETES NAS CASQUINHAS

Classificação IPC

Resumo técnico

KIT PARA FABRICAÇÃO DE SORVETES NAS CASQUINHAS O qual compreende a forma (1) e o extrator (2), feitos em aço inoxidável por meio de solda topo-a-topo e com superfícies lisas, uniformes e muito mais higiênicas, sendo a forma dotada com doze cavidades (6) destinadas à colocação da massa do produto a ser fabricado, e o extrator (2) sendo uma peça perfeitamente ajustável no interior da forma, tendo uma chapa intermediária deslocável (15) acionada por alavanca com braços articulados, dito extrator e chapa intermediária possuindo doze furos em concordância com as cavidades da forma e no centro tendo uma alça (18) para pega, desenvolvendo-se o processo inicialmente pela colocação e fixação das casquinhas no extrator (16), e em seguida o extrator (2) com as casquinhas sendo acopiado à forma (1), onde a massa (31) do produto a ser fabricado já se encontra depositada nas respectivas cavidades (6), de modo que as casquinhas (28) sejam posicionadas em contato com a massa (31), emborcadas nas respectivas cavidades (6), quando a massa se junta às casquinhas, confeccionando o produto, sendo a forma com o extrator e o produto confeccionado (sorvete em casquinha) levada para um tanque no qual é mergulhada em água refrigerada à uma temperatura ideal, até que a massa seja congelada, após o que a forma é retirada, o extrator removido e os sorvetes nas casquinhas (32) sacados.