MAQUINA PARA ACIDIFICAR QUEIJO MUSSARELA HORIZONTAL

IPC Classification

Abstract

MAQUINA PARA ACIDIFICAR QUEIJO MUSSARELA HORIZONTAL. O presente modelo de utilidade refere-se a um circuito de máquinas aplicado na indústria láctea com a finalidade de realizar o processo de recebimento, acidificação, dessoramento e fracionamento da massa para produção de queijos filados. O circuito é totalmente fechado, integrado, com diversos sensores e sistema de controle, composto pelo acidificador horizontal, esteira transportadora e picador de massa helicoidal, entregando a massa preparada e pronta para o processo de filagem, descarregando diretamente dentro da filadeira.